Что у вас сегодня на ужин?, делимся...не стесняемся... Опции

[Ксюндель]

А ВОТ И МОЙ КЕКСИК!!!ПАХНЕЕЕЕТ.

очень красиво, а рецептик можно?

[Лисена]

Девочки у меня муж постоянно просит чтобы я сделала печеночный торт,я раньше где то видела в темках.сейчас вроде бы перерыла все немогу найти.Подскажите как его делать.,или где рецептик можно почитать.

Использую вот этот рецепт, с кем им делилась - всем оч понравился.

для печеночных блинчиков
беру печень куриную или говяжью - 500 г, 1 яйцо, сметана - 0,5 стакана, мука - 0,5 стакана, соль, перец.
начинка
чеснок - 2 зубчика, майонез, морковь – 2-3 шт, лук репчатый – 2-3 шт, зелень петрушки или укропа.
Приготовление
1. Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или протереть блендером (я пользуюсь блендером, металлич.острой насадкой для измельчения, получится жидкая печеночная масса).
2. К печени добавить яйцо, сметану, муку, соль и перец, получится тесто как на оладьи. Жарить печеночные блины на разогретой с растительным маслом сковороде, с двух сторон (проще всего налить немного теста на средину сковородки и распределить равномерно ложкой по всему диаметру). Блинчинки по этому рецепту получаются нежные-нежные. Жарятся быстро.
3. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить. Зелень порубить. Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом и обжаренными овощами. Это начинка.
4. На блюдо положить печеночный блин, смазать начинкой и посыпать зеленью (можно положить еще порезанный кубиками болгарский перец).
5. Таким способом сформировать торт, выкладывая блины друг на друга. Украсить торт по своему вкусу, можно той же зажаркой и зеленью, а по краю сделать "волны" из майонеза, по принципу как на сладких тортах. Подавать можно и в холодном, и в горячем виде.
Смачного

КАТЯ&, красотища)) А рецептик кекса?

Сообщение отредактировал Лисена - 21.3.2009, 17:09

[КАТЯ&]

КЕКС ПРОСТОЙ ДО УЖАСА.
1 СТАКАН МАЙОНЕЗА
3 ЯИЦА
2 СТАКАНА МУКИ
1 СТАКАН САХАРА
СОДА ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ,ПОГАСИТЬ.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ;
МАЙОНЕЗ,ЯЙЦА САХАР НЕМНОЖКО ВЗБИТЬ,ДОБАВИТЬ ТУДА МУКУ И СОДУ.и ПЕРЕМЕШАТЬ.
СМАЗАТЬ ФОРМУ МАРГАРИНОМ.вЫЛИТЬ ТЕСТО В ФОРМУ.В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ ДО 220 ,НА 30-40МИН(ЗАВИСИТ ОТ ДУХОВКИ.МОЖНО ДЕЛАТЬ МАЛЕНЬКИЕ КЕКСИКИ(Я НЕ ДЕЛАЮ,ДОЛГО МЫТЬ ФОРМОЧКИ)ПОСЫПАТЬ САХ.ПУДРОЙ.ПОЛУЧАЕТЬСЯ ТАКОЙ ПУШИСТЫЙ И ВОЗДУШНЫЙ.

[МАРИН@]

Лисена спасибо за рецептик печеночного торта,завтра буду делать.

[Ксюндель]

Катя, спасибо!!!!!!

[Лисена]

Лисена спасибо за рецептик печеночного торта,завтра буду делать.

МАРИН@, на здоровье!

Сообщение отредактировал Лисена - 22.3.2009, 16:14

[Пасочка]

Давненько я тут н еотмечалась А готовлю же часто. Хотя сейчас стараюсь делать рецепты ну очень быстрые и простые. Сегодня решила сделать в первый раз буженину. Оказалось очень просто. Папа наш остался доволен.


А еще на гарнир у нас картошечка жареная-фри и салат из буряка с черносливом и майонезом.


ПС... КАть, на днях сделаю твой кекс. СПасибо за рецепт. Особенно понра, что он не сложный. Форму только надо найти.

[боссоножка]

Пасочка,я чуть не захлебнулась слюной!Как же аппетитно!!!!!Молодчина!

эх,никто не отзывается о силиконовых формах..Ни у кого нет?На вид они мне не внуша ют доверия...

[КАТЯ&]

ПАСОЧКА,ох и вкуснятина!!!

[Лизавета]

эх,никто не отзывается о силиконовых формах..Ни у кого нет?На вид они мне не внуша ют доверия...
[/quote]

Алин, я пеку в силиконовых формах. Выпекается быстро, не подгорает, удобно мыть. Единственный минус - не очень удобно доставать из духовки, т.к. форма гнется.

[izumo4ka]

Девченки спасибо вам большущее за рецепты,вот начала читать темку с самого начала и нашла такие рецепты прикольные,и хочу показать фото ,что получилоь
Это спагетти,которые проткнуты через сосиськи от "Машули" под сырным соусом от "Elizabet"



А это твороженные пироженки тоже от "Машули"



Да и ещё холодец варится из курочки,вообщем я сегодня в ударе.

Сообщение отредактировал izumo4ka - 25.3.2009, 15:01

[svetlankap]

Ой девочки, не перестаю удивляться вашим кулинарным изыскам.

А я вчера делала что-то наподобие жульена...
Поджарила лук

Порезала, поджарила шампиньоны

Отварила, порезала куриные желудочки

Смешала все, добавила сметаны

И протушила немного все вместе

[боссоножка]

svetlankap,аппетитненько!А долго варишь желудочки?

А я сегодня приготовила уху и запекла опять карпа..Вкуснотища еще та!

[svetlankap]

svetlankap,аппетитненько!А долго варишь желудочки?

Часа 1,5 - 2 желудочки варила.

[Лисена]

На ужин винегрет, так захотелось, давненько его не готовила. Горжусь вот собой - овощи сварила в пароварке , чтобы по-полезному)) К винегрету жареные крылышки. На десерт вишневое желе, из замороженых бабушкиных вишен.

[Svetochka]

А я сегодня никак не могу придумать, чем бы поужинать, прям проблема целая. Пойду в класс, может что-нибудь найду

На ужин винегрет, так захотелось, давненько его не готовила. Горжусь вот собой - овощи сварила в пароварке , чтобы по-полезному)) К винегрету жареные крылышки. На десерт вишневое желе, из замороженых бабушкиных вишен.

Лисена, ты хозяйка А у меня как-то с идеями напряг сегодня. О чем ни подумаю, не пойму - хочется мне этого или нет

[Мамуська Ленуськ...]

А мы уже неделю шубу готовим каждый день Воть, подразню вас



Вчера готовила рыбку по рецепту из конкурса с яблоками
Вкусно получилось, но я все равно зажаренную больше люблю, чем в духовке.

[warda]

Мамуська Ленуська,раздразнила! Обожаю шубу Девочки,сюда лучше не заходить.Я ж на диете!Ааааааа!!!!Вы все большие молодцы!!!
А я лентяйка))),картошки отварила,печеночку куриную пожарила и салат из овощей свежих сделала.Никакой фантазии

[боссоножка]

Ого,Варда говоришь лентяйка! Вообще хозяйка! Я вот лентяка-сегодня купила уже копченые ребрышки и сделала бутеры с сыром фета.И все! Ужас..Не узнаю себя.

А я так шубу люблю.но мороки ж наверное много....не готовила...

Деовчки,нашла такой рецепт соблазнительный.Но смущает сочетание молока и семги....Кто готовил?

Вот рецептик.

http://forum.say7.info/topic10496.html

[КАТЯ&]

боссоножка я думаю не плохо получиться.А молоко с рыбой прокатит.Много соусов к рыбе на молоке.Спасибо за рецепт.