Мамин сайт: беременность, роды и ранние развитие в Харькове!

Ингредиенты:
1 л молока,
150 гр. свежих дрожжей,
400 гр. сливочного масла,
1 ст. растительного масла,
5,5 ст. сахара, 10 яиц + 6 желтков,
5 пакетиков ванильного сахара,
0,5 ст. коньяка,
1 ст.л. соли,
мука (2-2,5 кг).
Приготовление:
1. Приготовить опару: в молоке растворить дрожжи, 2 ст. сахара и примерно 5 ст. муки (консистенция оладьев). Поставить подходить (я обычно нагреваю духовку до 50 градусов и ставлю туда кастрюлю, насколько это правильно сказать не могу, или возле батареи и поворачиваю, главное, чтоб тепло не было только снизу).

Ингредиенты:
800-900 гр. домашнего жирного творога,
200 гр. сливочного масла,
250 гр. сметаны,
2 яйца,
1,5 ст. сахара (можно немного больше),
ванильный сахар,
0,5 ст. жареного миндаля,
1 ст. цукатов из вишен или сладкого изюма б/к.
Приготовление:
1. Яйца взбить с 1 ст. сахара.
2. Творог взбить с размягченным маслом, сметаной и 0,5 ст. сахара. Соединить яичную и творожную массы, продолжая взбивать.
3. Поставить массу на средний огонь и довести до кипения (появятся большие бульбашки), подержать 1 минуту.

Рецепт проверенный на протяжении многих лет нашей семьей и семьями наших друзей.
Попробуйте и вы!!!!
Всем приятного аппетита, светлого праздника Воскресения и Божьей благодати!!
Ингридиенты:
1кг жирного творога
400 г сливочного масла
500 г сахара
300 г сливок 30% жирности (лучше домашних)
100 г изюма
100 г миндаля

Вот такая она наша "гламурная" пасха в блеске металлика и перламутра.
Пасхальные куличики (бездрожжевые, в одном цукаты, в другом - кокос и стружки белого шоколада, в третьем - черный шоколад, сверху глазурь из белого шоколада и декор из серебряных и золотых шариков/палочек) + блестящие гламурные яйца в технике горячего тиснения фольгой.
Pецепт очень простой; подойдет даже самым "волнительным" девушкам, вроде меня, которые "опары от закваски не отличат ни в жизть", взят с сайта "не помню, где" и уже не первый год выручает наше семейство категоричных нелюбителей дрожжевого теста.)))
Ингредиенты:
Маргарин (200 гр)
Молоко (0,5 ст)
Мука (2 ст)

Сразу скажу, рецепт рассчитан на вагонную норму. Пасок выходит очень много. Нас 2 семьи, свекрови 3-4 пасочки даю, дедушке в деревню отвозим, много раздаём соседям-друзьям. Через неделю остаётся 1-2 штучки.
Если вам столько много не нужно, можете смело уменьшать в 4-5 раз. Выйдет 3-4 пасочки.
На выпечку уходит целый день. Я всегда беру выходной.
Ингредиенты:
20 яиц
1 л. молока
1 л. кефира
0,5 л. сметаны
250 гр. маргарина
250 гр. сливочного масла
100-150мл. подсолнечного масла

Мой рецепт " Аленкина Пасха" - хотя правильнее будет Аленкин Кулич.
Я пишу половинную раскладку, потому как готовила по ней сама, и получилось ок. 7-8 больших пасочек (типа полукилограммовых) и одна маленькая. т.е. если хотите много пасочек, умножайте раскладку на два.
Ингредиенты:
0,5 л молока
250 гр сметаны
100 гр маргарина
7 яиц

Рецепт, по которому пеку много лет уже....
Ингредиенты:
0,5 л молока
1/2 п слив маргарина
1/2 п слив масла
2 п дрожжей
1 ст л соли
ваниль
250 гр сметаны
изюм 1 стакан
8 яиц
эссенция

Самое важное условие- в доме должно быть очень тепло( никаких открытых форточек, дверей и сквозняков), тихо ( телевизор выключен, телефон отключен, ходить очень тихо, дверью не хлопать! и вообще лучше, чтоб дома никого не было ( поэтому и пеку в четверг- у нас у всех длинный рабочий и учебный день). Объясняю почему- в тесто кладу много сладостей с сдобы, лишние шумы- это вибрации, что есть плохо для теста.
Ингредиенты:
0.5 литра молока ( отмерять банкой 0.5л и не путать с пакетом в 500гр.)