Мамин сайт: беременность, роды и ранние развитие в Харькове!

Ингредиенты:
2 ст л. растительного масла 
450 гр куриного филе, 
250 гр рыбного филе (морской окунь или хек) 
1 луковица
3 зубчика чеснока 
2 ст л паприки
карри 
1 красный сладкий перец
4 свежих помидора, 
300 гр риса с длинными зернами 
1 л бульона 
4 кальмара
200 гр замороженной зеленой фасоли 
200 гр замороженного зеленого горошка
12 крупных креветок

Автор рецепта: Svetochka 

Итак "Крестьянский завтрак" (название наверняка из-за простых ингридиентов-курица и картофель)
Берем отварную курицу и мелко режем.(Одно филе-будет сухо...я беру разные части)
Режем лучек и прец(у меня был замороженый)
Все на сковородку...

Автор рецепта: Плюшка

Вам понадобится:
500 г мяса (свинина, говядина, курица, индейка)
250 г слоеного теста (дрожжевого или пресного)
300 г грибов
200 г отварного риса
150 г лука
соль
перец
растительное масло

Автор рецепта: Жабка

Филе кур. 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Лук (больш.) 1 шт.
Шампиньоны 200 г
Сырок плавл. 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Майонез 2 стол.л
Петрушка 
Маринад
Соевый соус 100 мл
Горчица 1 ч.л
Мед (жидк.) 0,5 ч.л
Яйцо 1 шт.
Мука

Автор рецепта: Аспирантка

Вам потребуется:
200гр варено-копченой ветчины
4 яйца
2 яблока зеленых сортов
петрушка, базилик (и другая зелень по-вкусу, можно майоран и укроп)
оливковое масло

Автор рецепта: jeka

Это блюдо каждая хозяюшка умеет делать, но не каждая пробовала из петуха.
У нас в семье из петуха самый любимый получился.

Петушка можно приобрести на базаре или в деревне. Отварить. Варится он долго, но я пользуюсь скороваркой.
Уже отваренное мясо порезать на кусочки, обжарить. 
Обжарить морковь и лук.
Добавить изюм, курагу и барбарис. У меня приправа специально для плова с барбарисом.
Положить рис и налить воды ( бульон, бульон + вода). Тут можно по разному. Если на большую порцию и на целого петуха, то 1/2 пачки риса, а вода на 2.5 см выше риса. Если меньше, я делаю 1 бокал риса и 2.5 этого же бокала воды.
Посолить, сверху положить чеснок ( можно не чистить).
Я делаю опять же в скороварке, как закипит 10 мин.
Можно в духовке 20 минут, можно на плите, как закипит 25 мин. Ну в общем смотреть надо, готов рис или нет.
Чеснок потом убрать можно, все готово.

Автор рецепта: Ирэн 

Представляю Вашему вниманию РАТАТУЙ 
Для приготовления этого блюда нам понадобятся:
баклажаны - 2 шт.
кабачки - 2 шт.
помидоры - 4 шт.
соль
Для томатного соуса:
лук репчатый - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.( иногда кладу красный, иногда зелёный - вкус от этого не меняется )
помидоры - 4 шт.
томатная паста - 2 ст. ложки
растительное масло (оливковое или подсолнечное) - 4 ст. ложки
соль
перец
Для пикантного соуса:
острый перец - 1/4 шт. (я не кладу, просто добавляю больше специй в томатный соус)
зелень на Ваш вкус ( мне очень нравится в блюде вкус сельдерея )
чеснок ( 4-5 зубков)
растительное масло - 3 ст. ложки

Автор рецепта:  warda

1кг.400гр.картошки(отварить и с добавлением масла и соли приготовить густое эластичное пюре)
700-800гр. говяжего фарша
1 луковица резаная мелко куб.и обжарена на 2-2,5ст.лож.олив.масла,
1 банка консервированной кукурузы 500 грамм,
1 банка 250гр.натур. томатного пюре (жидкого),
2 зуб. чеснока, добавим в пюре,
Соль, душистый черн.мол. перец.
Сыр 200-250гр.(тертый,я беру больше)
Приготовить,отварить картофель, добавить масло,соль,чеснок, приготовить густое эластичное пюре.
Обжарить порезанный лук, добавить фарш,жарить разминая мясо на однородную массу,посолить, поперчить, добавить томат пюре,и до готовности.

Автор рецепта: Пасочка